Trüffel sind rar und gelten als Delikatesse. Weil diese im Boden wachsen, ist man bei der Suche auf die Hilfe von Trüffelhunden mit ihren exzellenten Spürnasen angewiesen. Als die Familie Meuli einen Familienhund suchte, entschieden sie sich für Quiz, einen zwölfwöchigen Welpen der Rasse Lagotto Romagnolo. Dass seine Mutter Schweizermeisterin...
Trichti, wir werden dich vermissen
Die Trichtenhauser Mühle – oder im Volksmund eben die Trichti – liegt in einer romantischen Geländesenke an der Grenze zwischen Zürich und Zollikon. Vor rund 150 Jahren wurde im alten Mühlegebäude eine beliebte Ausflugswirtschaft eingerichtet, und 1994 erkor der eben gegründete KC Zollikon die Trichti als Clublokal. Rund zwei Jahre...
Gourmandise für zuhause
Xavier Bats, leidenschaftliches Mitglied des KC Chailly-Lausanne und innovativer Gourmetkoch, sammelt Herausforderungen – von Freddy Girardet bis zu Swisscanonica. Xavier verwöhnte seine Clubkollegen über mehrere Jahre im Restaurant des Escapades gourmandes in Lausanne. 2022 die Wende: Xavier nimmt sich einer neuen Herausforderung an und betreibt seither einen Gourmet-Lieferservice. Auch als...